准备食材：饺子粉:200克,水:120克,酵母:3克,盐:5克,糖:10克,橄榄油:10克,马苏里拉:250克,自制披萨酱:60克,小西红柿:5个,香菇:5个,秋葵:5个,豌豆:40克,牛肉:100克
做法：面团所需材料。
将酵母化在温水中（我手工和面），倒入面粉温和物中，拌成絮状。加入橄榄油。
揉成光滑的面团。
馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。
自制披萨酱。（做法回头分享）
芝士用菜刨刨成丝。
普通八寸披萨用150克到180克芝士，我用大方盘，用量调整了。
香菇秋葵焯水。
焯水后切片，放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽，不会出大量的水。
平底锅倒油，将腌 过的牛肉煎香。
出锅后用厨房剪刀剪成小粒，磨上黑胡椒粉。
披萨馅料全部准备好了。
发好的面团整形排气。
擀成大片，尽可能整形成方形，边擀边松弛，有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。
、取出刷披萨酱，放上一层芝士碎。
铺上馅料，再次铺上芝士碎。
入烤箱230度，20分钟，观察上色情况。
出炉即可。
小贴士：1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面，这天儿很方便的。
“【秋葵牛肉披萨好过瘾的牛肉披萨
小妞儿要吃披萨，说了好几天了，闲下手来做一个。
用了牛肉秋葵小西红柿香菇，小妞儿看我操作的时候说：“我不吃那个绿绿的东西，不过它挺好看的。”
过了一会儿又说：“妈妈，我不吃牛肉。”
米妈：“要不这样吧，这一块不放牛肉也不放小星星，烤好了给你吃吧。”
纳米：“不行不行，放吧放吧，都放上吧。”
嘿嘿，看着颜色，也不想不要呢!
小妞儿大爱披萨，常常会要求妈妈做，馅料时常的换换，都吃的很香!”