准备食材：白灵菇:适量,蒜黄:适量,肉丝:适量,盐:适量,芝麻油:适量,味极鲜:适量
做法：白灵菇洗净。
切成比筷子粗的长条。
准备肉丝，蒜黄也切成寸段。
锅中油烧至五成热，放肉丝。
翻炒至发白。
加入白灵菇。
炒至白灵菇变软盛出。
另起锅烧热，加入蒜黄炒。
当蒜黄变软时，加入炒好的白灵菇。
加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。
小贴士：炒蒜黄时，先入茎部分，再放叶子部分，以保证同步成熟。
“混搭的一道菜，因为蒜黄的加入，掩盖了白灵菇特有的草腥味，切成与肉丝同等大小的长条，吃起来软软的，滑滑的，口感非常不错。”