准备食材:南瓜:适量,面粉:适量,自制红豆馅:适量,酵母:适量
做法:去皮去籽上锅蒸
用勺子按成泥
加入面粉,酵母
置温暖处发酵两倍大
揉成长条切成小剂子,按扁一个剂子,放入红豆馅,(我自己做的豆馅,做了很多冻在冰箱里,随时用随时取)
全部包成包子状
醒发20分钟后,上屉蒸15分钟
蒸好的豆包
嫩黄的颜色,很有食欲
整整一大盆哦
小贴士:南瓜也可以蒸好之后放在料理机里打碎,蒸出的豆包会更加的光滑细腻
“十一的时候回老家,在农村摘了一个大南瓜回来,一直放到现在,有3个多月的时间了,话说这个南瓜非常的好放,现在切开里面还是水分充足,一点也没有坏掉的迹象,真后悔应该多摘几个好了,这样菜饭就都解决了哈,南瓜营养丰富,对健康极其有益,做几个南瓜豆包,早上的早餐就很容易的解决了,再熬点粥,几个小菜,轻松搞定营养的早餐了!”