准备食材：板栗:适量,鸡:适量,料酒:适量,姜:葱,八角:适量,香叶:,糖:适量,胡椒:适量,酱油:适量
做法：洗净剁好的鸡块,剥好的板栗,姜.八角,香叶.
锅里放水加料酒,鸡块下锅焯一下.
沥出洗干净.
锅烧热放油下鸡块煸炒,放八角,姜,香叶,加料酒炒出香味.
放酱油加水烧至半熟.
放入板栗加点糖,盐.
烧至板栗鸡块熟透,放胡椒,葱大火收汁.
装盘即可.
小贴士：买回的鲜板栗用刀剁成两半,用水煮开.赶快剥去外壳.
“板栗有很好的药用保健价值.现正是板栗大量上市季节,赶快尝鲜吧.”