准备食材：苦瓜:1根,紫薯:适量,南瓜:适量,蜂蜜:适量
做法：紫薯蒸熟，搅碎成泥状
南瓜蒸熟，搅碎成泥状
苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤
下锅焯一下（水里放一点儿盐和油，去苦味而且苦瓜的颜色会更翠绿）
捞出来放凉水里泡一下
切小圈儿
把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里，抹平整
事先搅碎的南瓜泥填充到苦瓜圈里，抹平整
用红枣或枸杞点缀一下，蘸点儿蜂蜜吃
小贴士：其实一根苦瓜填充不了多少南瓜和紫薯，剩下的，你可做它用，或把它就地米西了
“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。但它苦涩的味道还是让小孩儿们不不不。 今天咱们来换个做法。你看，颜色艳丽的苦瓜花是不是好好看噢”