准备食材：粉条:适量,韭菜:适量,姜:适量,盐:适量,鸡精:适量,清水:适量
做法：粉条入沸水锅焯水。这个时候可以把韭菜洗干净沥去水分，切成段，把姜切丝
焯熟的粉条放在水龙头下面冲个凉
锅内放油，烧热后放入姜丝爆香
放入粉条翻炒，这个时候可以用小火，以免糊锅
放入切好的韭菜
当韭菜炒软了，放入盐
再放入适量鸡精就可以了
真的是又简单又方便呀
小贴士：粉丝焯水后用菜刀切几下，炒和吃的时候都方便。
“超级简单又方便的一道菜，我记得小的时候爸爸烙春饼，总缺不了这个。后来才知道，其实有韭菜炒鸡蛋就不用这个了，可是我们小时候都是不吃的走不动都不会放下筷子的主，菜总不够吃。于是爸爸就又在饭桌上添了这道粉丝炒韭菜。今天我突发奇想想到了它，做来吃，虽然吃不出儿时的味道，但是却满足了一家子的味蕾。”