准备食材：大虾:适量,粉丝:适量,蒜:适量,葱:适量,盐:适量,十三香:适量,油:适量
做法：把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。
把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。
把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。
把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。
在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。
小贴士：1、虾要选择新鲜大个的，否则肉薄蒸出来不够美味。2、切开虾背时要一直切到虾尾处，否则虾线不容易弄干净，而且摆盘时不好掰开露出虾肉。3、蒜蓉油要在上锅前再淋到粉丝上，让它在蒸的过程中慢慢渗入，过早放入有可能影响粉丝口味哦。4、虾含有很丰富的优质蛋白质，但是尿酸高的人要少吃哦。
“阳光灿烂的春天，吃上一盘色香味俱全且营养丰富的大虾，真是美哉O(∩_∩)O~”