准备食材：豆腐泡:200克,青菜:100克,猪肉:100克,鸡蛋:适量,细盐:适量,冬菜:适量,料酒:适量
做法：备***腐泡，猪肉，青菜。
汤锅加水煮开。
豆腐泡先用温水冲泡一下，再沥水下锅。
加入适量细盐同煮。
煮至豆腐泡膨胀并浮起时，加入适量料酒提鲜。
汤水重开后，加入青菜。
再加入肉片。
最后再加上适量冬菜。
关火，加入适量鸡精即完成。
小蔬肉片汤完成。
小贴士：下任何一种食材，汤水一定要开，再将食材下锅。
“很喜欢豆腐泡入汤，因为胖胖的豆腐泡总会将汤汁吸收的饱饱的。微微放凉后，夹上一个豆腐泡，放到嘴里，第一感觉就是汤水好足好鲜美哦。汤底的鲜美再加豆香味，那感觉不要太好哦。有时候我会拿豆腐泡来煮鱼头汤，呵呵呵有时候呢就直接做酿肉，那今天的这款是怎么样的汤呢。告诉你们吧，今天的这款是清汤呵呵呵一样的有味哦。
送上先，希望你们喜欢这款小蔬肉片汤。”