准备食材：鲢鱼头:800克,南瓜:350克,油:适量,盐:适量,料酒:适量,葱:适量,姜:适量,鲜抽:适量,鸡精:适量
做法：准备好食材
南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
两面煎透，盛出
取砂锅，放入鱼头
放入适量清水，加料酒，姜，葱结.
加一点鲜抽
大火煮开，小火30分钟.
放入南瓜
煮至南瓜熟，加盐，鸡精既可。
小贴士：1.南瓜皮可以不用去掉。
2.水要适量.
3.不放鸡精也可以。
“朋友送了一块南瓜，做了2次南瓜粥吃，剩下的南瓜，配了一个鲢鱼头，做南瓜鱼汤吃。
这可是一门心思想减肥人士的好菜谱—南瓜既当饭，也当菜，配上鲢鱼，不仅营养好，
而且还好吃。”