准备食材：面:适量,瘦肉:200克,香菇:150克,红辣椒:5个,小葱:1棵,油:适量,老抽:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：准备好面，瘦肉，红辣椒，小葱。
在煮锅中加入适量水烧开。
将准备的材料切好。
炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
倒入香菇，炒两分钟。
加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
将炒好的香菇肉丝装盘待用。
烧开的水中加入适量面。
加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
小贴士：xx小提醒: 我做的香菇肉丝是过量的，少量不好调味。
“经常在外面吃早餐，都是吃面啊粉什么的，觉得很美味，就希望在家也能吃上这样的美味，凭着感觉就做出来了。”