准备食材：小虾:1盘,花椒:少许,葱:少许,姜:少许,蒜:少许,大料瓣:少许,干辣椒:少许
做法：将虾洗净，沥干水分。
准备好葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒。如果喜欢麻辣可以依个人口味多放花椒和干辣椒。
油烧至7成热，将事先准备好的配料放入油锅中慢慢煎出香味，注意火不要太大，否则容易煎糊。
虾倒入锅中，翻炒。
继而，用小火慢慢焙干。注意用小火，否则虾太干口感不好了。
打完收工！
细细品味！
小贴士：1、我买的虾自身就有咸味，所以没有放盐。亲们可以在炒之前尝一下再决定放盐量。
2、用小火、小火，切记。
“大虾有大虾的滋味，小虾有小虾的鲜香！人生也要细细品味！”