准备食材：鲜淮山:适量,龙骨:适量,红萝卜:适量,芡实:适量,薏米:适量,姜片:适量,盐:适量
做法：鲜淮山、红萝卜切大块
龙骨砍大块
取一汤煲加入适量的水，先放龙骨、芡实和薏米，煲一小时
一小时后，再放入鲜淮山和红萝卜
所有材料煲至汤药色浓白
下盐调味即可
小贴士：鲜淮山与红萝卜不耐煲，所以后下。不过要是喜欢也可以不分先后一起煲也行
“淮山又称山药，被称为补虚上品，营养丰富，既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻；含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱， 具有增强神经细胞、提高记忆等功能。”