准备食材：基围虾:适量,葱:适量,蒜:适量,姜:适量,椒盐:适量,料酒:适量
做法：洗净、开背、去虾线，其实带着虾头制作味道更好，但孩子喜欢去掉头，吃起来方便，还不会扎她的小手。
永远主流的 葱、姜、蒜。
先过油炸，炸至开背的地方爆开并稍有卷曲，捞起备用。
另起锅倒油，依次把姜丝、葱蒜爆香，倒入炸过的虾，加入料酒继续翻炒。
放入椒盐粉。
翻匀出锅。
小贴士：虾头不去掉味道更鲜美，可以连壳一起吃，酥酥脆脆很补钙。
准备食材：基围虾:适量,葱:适量,蒜:适量,姜:适量,椒盐:适量,料酒:适量
做法：洗净、开背、去虾线，其实带着虾头制作味道更好，但孩子喜欢去掉头，吃起来方便，还不会扎她的小手。
永远主流的 葱、姜、蒜。
先过油炸，炸至开背的地方爆开并稍有卷曲，捞起备用。
另起锅倒油，依次把姜丝、葱蒜爆香，倒入炸过的虾，加入料酒继续翻炒。
放入椒盐粉。
翻匀出锅。
小贴士：虾头不去掉味道更鲜美，可以连壳一起吃，酥酥脆脆很补钙。