准备食材：猪脚:适量,雪豆:适量,葱:适量,姜:适量,冰糖:适量,醋:适量,花生:适量,香料:适量
做法：猪脚洗净，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。
锅内放葱姜烧开，猪蹄焯水，三分钟。
捞出，过凉水洗净，拔毛（我用的老婆的眉夹）。
锅内放凉水，冰糖，醋，葱段姜片雪豆（我还放了花生），香料。大火煮开转小火。猪脚到你喜欢的口感时调味即可。
小贴士：我是大火烧开转电饭煲里，下班回来就完美了。
“一直有同事抱怨平时吃的差，周末猛吃一顿胃受不了。其实上班族平时也可以吃的不错，前提是，不能睡懒觉。大清早买回来菜就速度的处理好。”