准备食材：小麦面粉:350G,南瓜:适量,紫薯:适量,酵母:适量
做法：南瓜蒸熟，去皮搅成泥状（紫薯同理）
南瓜泥、酵母和面醒发
揉成面团
像做饺子似的切成面剂子
一块剂子擀开成片；另一块剂子揉圆团；第三块剂子搓成长条。
把圆形的面团放在片形的面皮上，用长面条圈在间缝处。
用模具刻个蝴蝶结
没有模具的可用筷子夹个蝴蝶结（这是另一个平顶样式的帽子）
把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处
醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
这是南瓜泥和紫薯泥做出来的。
小贴士：第九步：把蝴蝶结沾在长面条的首尾接合处（不好沾的话，可蘸点水沾）
“单张帽子图片是我弄菜谱以来拍的最满意的一张，感觉有点立体感。”