《牛奶麦芬》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:低筋面粉:100g,泡打粉:5ml,鸡蛋:20g,玉米油:30g,细砂糖:35g,盐:1.25ml,牛奶:80g

做法:准备好所有调料
把油、牛奶、鸡蛋,这些湿性调料混合一起搅拌均匀
把糖、盐倒入搅拌均匀
面粉泡打粉混合过筛倒入湿性材料中翻拌均匀,不要打圈自下到上翻拌,到混合均匀即可,看起来会有颗粒比较粗糙,也不用继续翻拌了
把拌好的面糊倒入裱花带中挤至纸杯3/2处
烤箱预热180度,靠25分钟左右,表面金黄色完全膨胀即可
出炉开吃啦~(≧▽≦)/~

小贴士:混合好的面粉不要放太久最好马上进烤箱,不然蛋糕不容易膨胀充分
材料混合的时候也不用拌太久只要完全混合就行了