准备食材：羊肉:适量,洋葱:适量,胡萝卜:适量,姜:适量,蒜:适量,炒香白芝麻:适量,油:适量,盐:适量,糖:适量,孜然粉:适量
做法：洋葱洗净，切块；
胡萝卜去皮，切成片；
羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；
下姜片和蒜片一起爆香；
加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；
加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。
小贴士：最后盐要少放些，因为肉有盐了，只是蔬菜没有盐，加一点就可以了！喜欢辣的加点辣椒更爽啊！
“前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！
没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！”