《桂花茶》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:桂花:数十朵,冰糖:1颗

做法:1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。
2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。
3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后,捞出将表面盐分冲洗干净。
4.将洗净后的桂花放入杯中,充入刚烧开的沸水。但闻香气扑鼻而来,即是一杯清香的桂花茶了。

小贴士:1.用盐水浸泡后可使桂花较易清洁。
2.喜欢甜味的同学可以加冰糖一起冲泡,滋味甘甜可口。
3.新鲜桂花冲泡的茶水比起用晒干桂花冲泡的,其香气更为清冽芬芳,芳香在口中经久不散,回味悠长。

“前些日子和我妈在河边散步,她说:“今年的桂花怎么还没开呢!”言语间流露出一些淡淡的失望。我瞧瞧周遭的桂花树,果然只开了些零星的小花,还有一棵斜斜地歪着脖子,半死不活地耷拉着脑袋,想来是夏季强台风海葵来临时给吹歪的。

    今天中午带着小狗皮皮在楼下溜湾,忽然一股浓香扑面而来,惊喜的发现路边那些月桂树开满了朵朵米粒般的小花,淡黄色的,因为太小而看不见花蕊,幼嫩可爱地象个宝宝躲在椭圆形的绿叶之间。

    桂花的香气特别的馥郁浓烈,不象兰花那样幽静典雅,所以年少时有一阶段是很讨厌桂花的气味的,以为桂花的芳香格调不高,一如路边的闲花野草,以至于每每母亲要在糖芋头中加入甜桂花时都要以绝食作为威胁。

    多年以后,如今再站在这些月桂树下,竟意外地喜欢起八月桂花香,是的,没有一种花的香味象桂花那样肆意而张狂了,不躲不藏,不遮不掩,轻柔细小的花朵竟有一种狂野的力量,在百花凋尽的秋天烈烈生香。因为不能以姿态动人,亦无法以颜色生辉,便将那自然赐予的芬芳,以一种疯狂的方式挥发到淋漓尽致,叫八月的空气,每一寸都含着甘美的甜香。难怪南宋名相李纲要视桂花为知己,他抗金壮志未酬,晚年退居福州,在园中植满桂树,每日浇灌用心栽培。当他在题名为《桂斋》的书房里提笔写下《采桑子》词:

幽芳不为春光发,
直待秋风,直待秋风,
香比余花分外浓。
步摇金翠人如玉,
吹动珑璁,吹动珑璁,
恰似瑶台月下逢。

   这种心情,除了满园盛放的桂花树,没有浸透过奋斗的泪泉的我们怕是难以理解的吧。

   所以曾经嫌弃桂花格调不高的我,在过尽千帆之后,才发现年少的我们因为挑剔,竟错过了那么多的美好,因为轻狂,却误会了满园的芳香。

   百多年前桂斋里的那个老人又是怎样复杂的心情?云水暮,归去远烟中?还是只有这些桂花树能知道他吧!

    是的,靖康耻尤未雪,我却只能遥望北方的家国!

枝头万点妆金蕊,
十里清香,十里清香,
介引幽人雅思长。
玉壶贮水花难老,
净几明窗,净几明窗,
褪下残英簌簌黄。

    算了,想那些作甚?一千年前做不到的,一千年后依然做不到。倒不如泡杯桂花茶,品品茗,吃吃茶,把那些林林总总的哀伤过往缘来缘去,都作浮云散吧!”