准备食材:空心菜:1把,辣椒:5个,蒜头:适量,豆鼓:适量,盐:适量,味精:适量,米酒汁:适量
做法:准备好所有食材
空心菜摘叶留梗
把菜梗折成五厘米左右的长段
青辣椒切小段备用
起油锅到入蒜泥爆香
紧接着到入辣椒
再倒入豆鼓
最后到入菜梗翻炒均匀,加入盐,味精、米酒汁调味即可上锅出盘。
这道菜就是我们江西老家的做法,够辣的哦。
小贴士:1.摘掉的空心菜也不要丢了哦,用蒜泥炒也好吃哦!
“空心菜把叶子摘掉,用辣椒炒菜梗是我家老公最喜欢的一道菜。真的非常好吃,不信你试试…..”