《辣白菜炒年糕》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:年糕:适量,辣白菜:适量,洋葱:适量,白菜:适量,番茄酱:适量,辣椒粉:适量,盐:适量,葱:适量

做法:准备好食材,把白菜 洋葱切丝,葱切段儿
超过烧热,倒入少许油,下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。(我用的花生油,冷油下过不渐油且香些)
翻炒几下就可以了,然后加一小碗半水,中下火,依次下辣白菜(我买的现成在超市)、番茄酱、辣椒粉,调入适量盐。
中小火烧开再煮两分钟,这样子才浓缩了味道
加年糕,煮之。这期间需要翻动年糕,以免糊锅,而且能让年糕更入味儿。可以尝味道,根据个人喜好再加调料,我喜欢甜辣重点,所以又加了番茄酱和辣椒粉的
煮至年糕软,大火收汁儿,盛盘。
大功告成

小贴士:因为用了辣白菜,也可以不用在另外加白菜了,据个人喜好。
我用番茄酱和辣椒粉代替了韩国甜辣酱
辣白菜里有蒜味道了,我加了洋葱,就不再放大蒜了,不然味道太冲,
呵呵呵,味道还可以的呢!得趁热吃,凉了味道没那么好了
时间不足二十分钟呢,将近15分钟吧!嘿嘿