准备食材：鸡腿:适量,哈密瓜:适量,盐:适量,鸡粉:适量,淀粉:适量,番茄酱:适量,糖:适量,白醋:适量
做法：将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
取一碗，加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅
小火炸至金黄后捞出沥油。
锅中留底油，爆香葱碎。
倒入番茄汁，烧开。
倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。
小贴士：加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
“水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道”