准备食材：胡萝卜:适量,虾米:适量,龙口粉丝:适量,香菜:适量,葱:适量,油:适量,芝麻油:适量,味极鲜:适量,醋:适量,盐:适量
做法：胡萝卜切丝入沸水中略焯。
粉丝也下锅焯软。
将焯好的两菜捞出过凉备用。
锅中放少许油，入葱爆香。
入虾米炒香。
倒入菜盘中。
加入香菜、盐、味极鲜、醋、芝麻油拌匀即可。
小贴士：虾米中有盐份，菜中的盐要酌量放。
“很简单的小拌菜，与以往不同的是，我把虾米放在油中炒香，才与其它菜拌在一起。炒后的虾米，少了腥气，激发出了鲜香，咸鲜适口，口感独特。”
准备食材：胡萝卜:适量,虾米:适量,龙口粉丝:适量,香菜:适量,葱:适量,油:适量,芝麻油:适量,味极鲜:适量,醋:适量,盐:适量
做法：胡萝卜切丝入沸水中略焯。
粉丝也下锅焯软。
将焯好的两菜捞出过凉备用。
锅中放少许油，入葱爆香。
入虾米炒香。
倒入菜盘中。
加入香菜、盐、味极鲜、醋、芝麻油拌匀即可。
小贴士：虾米中有盐份，菜中的盐要酌量放。
“很简单的小拌菜，与以往不同的是，我把虾米放在油中炒香，才与其它菜拌在一起。炒后的虾米，少了腥气，激发出了鲜香，咸鲜适口，口感独特。”