准备食材：甜酒酿:适量,鸡蛋:适量,糯米粉:适量,酒酿:适量
做法：将糯米粉盛入大盆中，倒入80克温水和匀，揉成光滑的面团。
清水煮开，放入枸杞或菊花。这样可以省去泡发枸杞的时间。
面团搓成手指那么粗的长条。揪成一个个小球放入煮开的枸杞水中。图快捷，不太圆也没关系，好吃就行了嘛。
等面团都浮起来了，关中小火，磕入一个鸡蛋，加盖。千万不要去搅动它，不然鸡蛋就不完整了。
半分钟以后放入酒酿。我用的我连米酒都能醉，于是我就只放米块不放酒水了，这样少了酒味多了甜味。再煮半分钟后放入糖，关火即可。
小贴士：网上说鸡蛋不可与糖一起煮，所以我在出锅前放糖，既保证了美味，又健康。
“上次做了酒酿小圆子，众人赞不绝口……好吧，我承认有那么一部分人是阿谀奉承~~~~~~但我觉得真的很好吃！！！心血来潮想再做一次。人类的智慧真的是无穷无尽啊~~~尤其是我，我一瞬间边想到了改良版，增加了溏心蛋，更加清香更加漂亮更加美味无比！美美的早晨，来上这么一碗暖暖香香的鸡蛋圆子，多美好的一天啊！”