《海带豆干炖烤鸭》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:烤鸭:半只,海带:半根,豆干:一块,葱姜:少许,盐:两 小勺,鸡精:一小勺,开水:适量

做法:将烤鸭切成块。
豆干冲洗后切成大片。
把海带洗净泥沙,用温水浸泡。
泡好后切成长条,打成海带结。
把烤鸭块放进汤锅中,下葱姜。
放入适量开水。
盖上锅盖烧沸,再用小火炖40分钟左右。
下豆干和海带结。
再次盖上锅盖炖20分钟。
加两小勺盐。
再加一小勺鸡精调味即可。

小贴士:1、烤鸭本来就很肥,所以炖汤不需要再另外放油了。
2、炖的时间掌握好,鸭肉炖的时间长容易散掉。

“自从有了新汤锅后,做汤都在这锅里了,呵呵,现在它成了我的得力助手了,我好喜欢这锅哟!”