准备食材：低筋面粉:150克,牛奶:60克,葱:30克,酵母粉:1小勺,苏打粉:1/4勺,盐:1/4勺
做法：葱叶洗净切成碎末
将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
温牛奶倒入酵母粉中
化开后静置五分钟
再倒入面粉中
用筷子搅拌成絮状
慢慢揉至光滑静置15分钟
擀成薄片
用模具刻成自己喜欢的任意形状
在饼干上扎些小孔，烤箱200度预热
放入铺有锡纸的烤盘，中层上下火烤15分钟
小贴士：①用牛奶和面，做出来的饼干味道会更好
②在做好的饼干上扎一些小孔，可以防止烤制过程中饼干膨胀
“平时不怎么喜爱吃甜食，像饼干一类的也只吃咸味的
下午闲来没事，做了一款苏打小饼干
吃起来口感香脆，制作过程又非常简单”