准备食材：大枣:200克,糖渍佛手:10克,糖玫瑰:5克,黄酒:1小勺,核桃油:1小勺
做法：用料
红枣用清水洗净浮尘
糖渍佛手切小片
将枣放入大碗
加入佛手
加入糖玫瑰
拌匀
淋上黄酒
扣上盘子
放入电炖锅，高温档，隔水炖煮3小时
出锅
浇上核桃油，拌匀
盛盘，食用
小贴士：糖渍佛手是用佛手柑制作而成，而非日常菜用的佛手瓜。两种食品虽然同名为佛手，却是不同的东西
“佛手味辛、苦、酸，性温，有疏肝解郁、理气宽胸的作用，多用于肝郁气滞，肝胃不和、胃脘胀痛，胸闷呕吐等症。
玫瑰花治肝胃气痛。
枣为脾之果，脾病宜食之。
此品理气和血，健脾益胃，平肝解郁，行气止痛，适于溃疡患者食用。
此前做的糖渍佛手，正是为此。没病也可以吃吃。对原方的猪油芥蒂于心，于是换做了核桃油，蒸好后直接加入，没有像猪油那样一同蒸煮。”