准备食材：香菇:适量,豆腐:适量,胡萝卜:适量,青菜:适量,粉条:适量,豆皮:适量,火腿:适量,金针菇:适量,木耳:适量,葱 :适量,姜:适量,盐:适量,鸡精:适量,胡椒粉:适量,香油:适量,高汤:适量
做法：所有的食材用开水焯一下，备用。
砂锅加热，倒入少量油，爆香葱和姜，然后一层一层的摆上菜，先用青菜垫底，然后依次是粉条，豆腐，豆皮，香茹，火腿肠，木耳，青菜，金针菇，丸子。
摆好以后是这个样子，颜色搭配开，荤和素也搭开。
加上高汤，切记，一定要是热的。
小火炖10分钟左右就可以了，最后加上白胡椒粉，盐，鸡精，香油，小香葱点缀。
小贴士：吃着热乎乎的砂锅，整个身体也变暖了，心也暖了，家也暖了。。。。。效果达到了。
“今天要做一个三鲜砂锅，天凉了，我家的砂锅冷落了一个夏天也该露露脸了。从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅，应该会暖到心里去吧。”