准备食材：藕:二节,干辣椒:3个,葱:适量,姜:适量,盐:适量,白糖:适量,香醋:适量,油:适量,鸡精:适量,香油:适量
做法：藕去皮切薄片，放入水中浸泡。
锅烧热，下葱和姜末，辣椒节爆香。
倒入沥干水的藕片，翻炒。
加盐，白糖，加香醋，炒匀淋香油出锅。
小贴士：火要大在，快炒，藕片放水中浸泡防止变黑。
“爆炒藕片，香辣可口，酸甜适中，下饭佐酒均宜。”
准备食材：藕:二节,干辣椒:3个,葱:适量,姜:适量,盐:适量,白糖:适量,香醋:适量,油:适量,鸡精:适量,香油:适量
做法：藕去皮切薄片，放入水中浸泡。
锅烧热，下葱和姜末，辣椒节爆香。
倒入沥干水的藕片，翻炒。
加盐，白糖，加香醋，炒匀淋香油出锅。
小贴士：火要大在，快炒，藕片放水中浸泡防止变黑。
“爆炒藕片，香辣可口，酸甜适中，下饭佐酒均宜。”