准备食材：面粉:500G,肉馅:300G,芹菜:一棵,盐:适量,色拉油:适量,姜:适量,葱:适量,李锦记生抽:适量,胡椒粉:适量
做法：用温水和面 揉好保鲜膜覆盖
肉馅放适量的水加盐油胡椒粉 搅拌
葱花切好
鲜姜切成沫
芹菜洗好 切成细碎小丁 姜 葱 放在肉馅来搅拌均匀备用
面剂子擀成薄皮
捏成直边状
用手捏住边挤压成花纹
开水下锅煮即可
小贴士：饺子边要捏牢
“年夜饭里的饺子一定要吃芹菜肉馅的。因为芹菜象征勤劳致富。并且芹菜营养好，口感好。在众多的饺子馅料里芹菜馅，还是很受吃货们喜爱的。多放些肉馅少放些菜，这样煮的饺子馅抱成一个肉蛋蛋。咬一口饺子，馅里的汤汁会流出来特好吃。”