准备食材：五花肉:适量,罐装汽水:适量,姜:适量,蒜:适量,干辣椒:适量,生抽:适量,老抽:适量,料酒:适量
做法：主料准备好
将五花肉洗净，切麻将块大小
姜蒜切片，干辣椒冲洗干净
锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒
煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒
炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味
随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色
倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好
大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行
最后大火收汁即可
小贴士：喜欢口味浓郁的可以放一些八角、桂皮、香叶等
“这道私房菜，虽说简单，但深受老公的喜爱，朋友们尝过也是赞不绝口哟~~
第一次做汽水红烧肉的灵感来源于可乐鸡翅，想着既然能用可乐烧鸡翅，那用来做红烧肉味道应该也不错，可是正巧家里没有可乐了，便用其他的汽水代替，结果做出来的红烧肉色泽红亮，味道非常不错哟。
原来，汽水里的小苏打可以让肉更加软嫩，而且里面的糖分也可以熬制出完美的焦糖色哦，免去用冰糖熬制，省时省力，可谓一举两得。汽水还可以挑选柠檬、苹果、鲜橙等各种口味，吃肉的时候还能咀嚼到淡淡的水果香味，好吃不腻哟~~
这道私房菜你喜欢吗~~”