准备食材:大骨:1个,玉米:1个,海带:适量,盐:适量,料酒:1勺,醋:1勺
做法:大骨剁碎,洗净,备用。
锅放水烧开,放入大骨煮至变色,沥干备用。
玉米、海带、姜、洗净切好备用,
把大骨、海帶、放入瓦锅,放适量水,大火煮开转小火。
小火煮至40分钟后放入料酒、盐、醋。
小火再煲20分钟、0K!一锅鲜香四溢的骨头汤就熬好了。
小贴士:1、大骨烧水沥一下即可以去腥味又可以清洗骨头上的脏物。因为凉水不好洗干净。
2、大火煮开的时候、水上会飘着一层污沫、需用勺子撇出来。
3、快煲好的汤里放些醒、能更好的发辉汤的鲜香哦!