准备食材:糯米:适量,红豆:适量,莲子:20个,葡萄干:适量,蜜枣:12个,山楂片:4条,冰糖:适量,水:适量
做法:红豆煮成红豆沙
糯米用电饭锅蒸熟
另取一个大碗,先刷一层油,把图中的材料摆入大碗中,
把蒸熟的米加入大碗中,一层米一层豆沙再一层米。再把大碗米放入蒸锅中蒸20分钟。
把冰糖放入不粘锅中煮成糖水,等冒泡后,有点粘稠度时,倒入盘子中
ok
小贴士:我家里有八口人,所以做的比较多点。大家适当减量。红豆,糯米,莲子都提前用水泡好。莲子也稍微煮一下,材料中用水冲洗一下。熬糖稀的时候过轻倒入盘中糖会变硬,火侯要掌握好,要不停搅拌
“其实超市有很多八宝饭,但是我都觉得不卫生,还有我没有我们自己做的材料充足,其实上面也可以放些核桃,坚果之类的。每次做八宝饭,宝贝们都会很喜欢吃。”