准备食材：冬瓜:一块,大蒜:数瓣,酱油:适量,盐:适量,蚝油:一大勺
做法：冬瓜一块，去皮去瓤，洗净
切成块
热锅凉油，去皮大蒜入锅，小火
煸炒至蒜略微焦黄
放入冬瓜块，翻炒
冬瓜块表面略焦
放入少量酱油、盐
继续翻炒均匀，可盖盖焖一分钟，出锅前倒蚝油，翻炒均匀
出锅，装盘
小贴士：1. 蒜仔可适量多放些，不要煸糊，焦黄恰恰好；
2. 蚝油可以调味，不放蚝油也可。
“冬瓜性寒味甘，清热生津，去暑除烦；吃多了肉类，难免体内会有些积热，来盘冬瓜吧！”
准备食材：冬瓜:一块,大蒜:数瓣,酱油:适量,盐:适量,蚝油:一大勺
做法：冬瓜一块，去皮去瓤，洗净
切成块
热锅凉油，去皮大蒜入锅，小火
煸炒至蒜略微焦黄
放入冬瓜块，翻炒
冬瓜块表面略焦
放入少量酱油、盐
继续翻炒均匀，可盖盖焖一分钟，出锅前倒蚝油，翻炒均匀
出锅，装盘
小贴士：1. 蒜仔可适量多放些，不要煸糊，焦黄恰恰好；
2. 蚝油可以调味，不放蚝油也可。
“冬瓜性寒味甘，清热生津，去暑除烦；吃多了肉类，难免体内会有些积热，来盘冬瓜吧！”