准备食材：虾仁:适量,青豆仁:适量,鸡蛋:2个,南瓜:2个,淀粉:适量,盐:适量,高汤:3碗,胡椒粉:适量,香油:适量
做法：1、2、3原料图片。
1、2、3原料图片。
高汤3碗。
虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。
南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜。
放入微波炉里高火叮铛4分钟，做成南瓜盅。
将高汤3碗烧开
先放入青豆仁，煮滚后改小火。
再放入虾仁煮熟。
鸡蛋直接打入汤内。
加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油，装入南瓜盅里即可。
小贴士：私房话：南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定，如果不确定，可从1分钟慢慢向上加。
“大吉大利的一道汤！”