准备食材：鸡中翅:十只,蒜:适量,香葱:适量,八角:一只,香菜:适量,味蚝鲜:四小匙,料酒:一小匙,米醋:一小匙,盐:小半匙
做法：买回来的中翅，清洗后两面改刀，容易入味。
鸡翅和水一起入锅，焯水。
取一小碗倒四小匙蚝油，料酒、米醋，加水半碗调匀。
准备好的香葱、八角、和蒜。
不粘锅加热入油，煎制鸡翅。
煎至鸡翅两面微黄，放锅一边。入配料煸香。
加入步骤3准备好的调料。
小火焖至汤汁适当即可，加盐和香菜调味就可出锅。（也可直接把香菜装盘。）
小贴士：焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。
“鸡翅，大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆，用啤酒用可乐都焖出美味来，这次用了蚝油，呵呵，更是一绝，老少皆宜哦。”