准备食材：鸡蛋:4个,油:70克,面粉:75克,玉米淀粉:15克
做法：准备好所有材料。
把蛋、油、糖充分搅拌。
筛入粉类。
拌至无颗粒，怕手累的话，可以用打蛋器很快。就好了
我用的是电陶炉，中环700度，把蛋卷模正反热热身。
舀上一勺放在模具中间偏上一点。再合上模具。
正反翻着烤一烤，一分钟不到打开模具，哇出炉了，套上手套，快速卷起，不然会烫手的噢！
放在烤架凉一凉，不错吧？
小贴士：烤时不要太长时间，燋了既不好看也影响口感。
“儿子学做蛋糕，可把蛋液里滴了点油，怎么也打不发，所以就多加点面粉改做蛋卷了。没想到效果还不错。”