准备食材：牛奶:适量,高筋面粉:275g,蛋黄:2个,低粉:15克,鸡蛋:1个,砂糖:40克,玉米淀粉:15克,黄油:10克,香草粉:少许,橄榄油:15g,奶粉:15g,吉士粉:5g,白糖:25g,酵母粉:2.5g,卡士达酱:适量,杏仁碎:适量,盐:2g
做法：所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到两倍大
发好的面团分割成8小块，滚一下松弛15分钟
取一个小面团压扁擀成圆形
包上卡士达酱
捏紧口
翻面压扁后再次擀成圆形
用剪刀在圆形面边上剪出口
剪出四个等距离的口
在每个四分之一的圆形面中再剪出两个等距离的口，以此类推共剪出现12个等距离的口
剪后的每两块面由外往内对拧在一起
松驰20分钟
表面刷蛋液，中间撤上杏仁碎，预热烤箱180度，放中层烤25分钟
表面刷蛋液，中间撤上杏仁碎，预热烤箱180度，放中层烤25分钟。
小贴士：原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_522224850100vx7f.html
“一、卡士达酱
做法：
1、牛奶和1/2的砂糖（20克）入锅中煮沸；
2、另外一半的糖和蛋黄拌匀；
3、筛入低粉、玉米淀粉和香草粉拌匀；
4、倒入“1”中煮好的牛奶拌匀；
5、倒入黄油拌匀；
6、再倒回锅中，开小火煮至光滑粘稠即可，其间不断搅拌；
7、取出入碗，盖上保鲜膜，冷却的卡士达酱还会再变粘稠一些。
二、卡士达菊花面包
做法：”