准备食材：低筋面粉:100g,黄油:50g,糖粉:37g,鸡蛋液:15g,香草粉:适量
做法：黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅打均匀
分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，让蛋液完全吸收，加入香草粉搅拌均匀
筛入低粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团
也可以用手揉成面团
将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，外围用蛋挞模压出花形，中间我用的是瓶盖子压出也印痕，（不要压断）中间用叉子叉若干小孔，四周花边用勺子压出花边来
烤箱预热170°，放在中层，烤10分钟左右，表面上色即可
小贴士：如果没有蛋挞模，也可以用普通花形的模具造型
“向日葵饼干不但看着漂亮，吃着口感也非常不错，看到一盘饼干在烤箱里烤，就像看到一朵朵开放的向日葵。”