《广东粽子》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:糯米:1斤,花生:2两,绿豆:适量,猪肉:适量,盐:适量,南乳:适量,生抽:适量

做法:将糯米、花生、绿豆、全部捞在一起加入味料
猪肉切成方块用南乳、生抽、盐、五香粉、酒腌制2小时
还有瑶柱每个放一个
粽叶水草用冷水泡半天洗干净待用
2件叶对接成一个角
1放米2放肉、瑶柱3在放米
包好、绑紧水草
粽子包好了
一个一个均匀放在煲子里,加入开水,开水一定要漫过粽子面。
用明火煲4小时就可以了。

小贴士:糯米不要泡水洗干净就可以了、花生、绿豆可以隔天泡一夜、煲粽子的过程一定要注意加水。

“端午节在广东家家户户都会包粽子,有咸的,也有甜的。”