准备食材：鸡蛋:适量,清水:适量,酱油:适量,白糖:1小勺
做法：制作过程：
平底锅放油烧微热，打入鸡蛋。
待鸡蛋边冒大泡，底面凝固，小心翻面。
加入酱油和清水，码入1小勺糖，把酱油水煮沸，关火即可。
小贴士：煎荷包蛋时要等底部凝固了再翻面，动作要轻要快，否则容易把蛋黄铲破或者碰坏整个鸡蛋。
加白糖是为了给咸咸的酱油水提鲜。
掰开荷包蛋，这次煮的火候正好，蛋黄正好凝固半熟，还能看到刚凝固时的状态，吃起来软嫩相当却无鸡蛋的蛋腥味，美妙
“ 制作过程：
1、平底锅放油烧微热，打入鸡蛋。
”