准备食材：鸡翅:适量,葱:适量,干淀粉:适量,洋葱:适量,姜:适量,蒜:适量,盐:适量,料酒:适量,花椒面:适量,胡椒面:适量,大料面:适量,烧烤料:适量,孜然:适量
做法：买回的冻鸡翅
清理干净（开水稍微焯一下也可）
葱姜蒜和洋葱切片
用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉、和刚才切成片的葱姜蒜、洋葱片等腌三四个小时左右
把腌好的鸡翅码在烤盘上
上下火力，双面同时烤，烤到双面金黄，大约20分钟左右。（根据自己家的烤箱设置时间）
我用的烧烤料
撒上孜然、烧烤料或涂上烧烤酱
小贴士：烤鸡翅的时候无需刷油
“夏天的晚上吃个烧烤，鸡翅是少不了的（翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处） 这是我家户主亲自出马的杰作，味道真不是盖的！有时候真纳闷男人们的悟性和天份是从哪来的？”