准备食材:猪肉:100克,面粉:适量,菠菜:适量,大葱:适量,黄瓜:适量,香菜:适量,大姜:适量,花椒面:适量,大蒜:适量,面酱:适量
做法:首先把菠菜洗净,
放入料理机里打成菠菜泥。
把菠菜泥倒入盆内,再倒入适量的面粉搅成稀糊。
电饼铛里加热,锅里用一点油,只要不沾锅就行了,油一定不要多,用小饭勺把面糊舀到电饼铛里面。
正好一勺一个,摊平后几秒钟就熟了,最好摊的薄一点。
这样外衣就准备好了。
把猪肉切成丝。
大葱大姜切成丝,大蒜拍碎。
锅里加油烧热,放上肉丝炒至断生。
再放上葱姜蒜继续炒出香味。
再倒上面酱炒匀。
倒上小许水炒匀并烧开。
装盘待用。
再把卷在里面的大葱和黄瓜都切成丝,香菜切段装盘准备好。
这样所有的食材都准备好了。
用绿色的小饼做外衣,把酱肉、香菜、葱丝和黄瓜包在里面卷起来,就可以大饱口福了。
小贴士:1、酱肉的时候就不要放盐了,因为是给宝宝吃,面酱也不要放的太多,不过大人吃就无所谓了。
2、摊饼一定不要太厚了。
“每次做饭都要想想我家宝宝吃什么,一是要顺口好吃,二是要烤虑到营养全面,天天想办法给他做吃的,真累人哦,不管怎样给他费心做好了吃的还挺香,这也让人感到累点也高兴。”