准备食材：低筋面粉:500克,肥猪肉:200克,白糖:200克,酵母:5克,水:适量
做法：肥猪肉切丁1厘米左右
加入120白糖搅拌均匀
上锅隔水蒸8分钟，中途搅拌1～2次
水晶肉馅蒸到半透明，馅完成后制作包子皮
余下白糖加适量水
酵母
糖水里加入酵母
搅拌均匀，使酵母充分溶解
面粉
在酵母糖水里加入面粉
搅拌成絮状
用力揉至面团光滑不沾手
电饭锅先加热30秒后调至保温，放入面团盖上锅盖发酵30分钟
发酵至面团两倍大
把面团揉成长条切成等大的馒头状
撒上干粉用手摁扁
放入制作好的水晶肉馅
收口放在油纸上
上锅冷水蒸20分钟
大功告成，美味水晶包开吃
小贴士：往水里加面粉的时候不要一次放完，慢慢放使面团软硬适中。面团一定要揉透，揉到不沾手为好
“女儿特别爱吃水晶包，可是市场上的水晶包大大的个头里面就两三丁肉，于是就自己做，今天晒出来和大家分享”