准备食材：胡萝卜:一根,青笋:一根,干木耳:一小把,大蒜:两瓣,剁椒酱:两汤匙,白芝麻:两汤匙,盐:半茶匙,糖:半茶匙,寂静:1/4茶匙,香油:四汤匙,青花椒:一汤匙
做法：木耳冷水泡发两小时，切丝。胡萝卜切丝。青笋切丝。大蒜切末
青笋腌十分钟，放入盆中，胡萝卜丝和木耳丝用开水焯二十秒钟，捞出过冷水，沥干后倒入青笋丝中。
往盆里放入剁椒，糖，鸡精。盐搅拌均匀
锅中倒入香油，大火，四成熟时放入青花椒，冒烟时关火，将1/3的油倒在盆里，撒入白芝麻拌匀即可食用。
小贴士：使用青花椒只是为了让菜品吃起来又酥麻的口感，没有青花椒可以用红花椒代替