准备食材：猪肉馅:150g,鸡蛋:2个,葱碎:适量,姜碎:适量,生抽:适量,白糖:适量,盐:适量,白胡椒粉:适量
做法：猪肉馅中放葱姜碎。
再放盐，生抽，白糖，白胡椒粉搅打上劲。
搅好的肉馅平铺在碗底。
打两个生鸡蛋放在肉馅上面。
上锅，水烧开，蒸15分钟，就可以上桌开吃了。
蒸好的太阳肉，简单又美味。
小贴士：盐可以少放点，因为生抽就是咸的，盐吃多了不利于身体健康。
“太阳肉是好多年前看到同事做的，那时上班也不太忙，工作之余，自己做点简单的午餐，太阳肉非常好吃又有营养，做法简单又省时，非常适合上班族的美食。”