准备食材：西红柿:一个,土鸡蛋:两个,黄瓜:1/4根,盐:适量,胡椒粉:适量,糖:一勺
做法：首先我们做第一种，常见的番茄炒蛋，西红柿切块
土鸡蛋打散
锅中热油，油温到滴入蛋液瞬间发起为最好，油温上来以后迅速倒入蛋液
锅中留少许底油，加入切好的西红柿炒软
倒入鸡蛋继续翻炒
出锅前放少许盐和一勺糖，常规的番茄炒蛋就做好了
下面是第二种，先把番茄切成丁
黄瓜也切成丁，其实黄瓜不放也可以，放黄瓜味道会更加清香，但是水分多，蛋液不容易成型
和鸡蛋搅在一起待用
锅中倒油，油温要像第三步一样
混合的蛋液倒入锅中，开始煎制
煎至两面金黄，就可以出锅了，出锅前加少许盐和花椒粉
小贴士：第二种方式作出的蛋很滑嫩，适合老人和孩子
“平时我们经常吃番茄炒蛋，但都是一种做法，没有什么花样，今天我们探寻两种吃法，其中一种是我们不曾用过的”