《香橙煎五花肉》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:五花肉:250克,香橙:1个,蚝油:1茶匙,糖粉:1茶匙,料酒:1茶匙,力娇酒:1茶匙,生抽:1/2茶匙

做法:备好食材;
将橙子削皮;
将橙皮切成细丝儿;
五花肉切成簿片;
将橙丝儿撒入五花肉上;
将橙子切成两半;
挤入橙汁到五花肉里;
把橙肉切碎后全部撒到五花肉里,橙汁和橙肉把五花肉全部包裹,然后腌制1小时以上;
腌制1小时后,把橙肉全部取出,多余的橙汁倒出,只保留橙丝儿和小部分橙汁;
加入糖粉;
加入蚝油;
加入生抽;
加入料酒;
把所有调料和五花肉拌匀;
用保鲜膜包好,腌制1小时以上;
热锅下油(用平底锅哦);
放入五花肉煎制,煎到肉呈透明即可;
另起一锅,热锅下油,放入橙丝儿翻炒;
放入已煎好的五花肉和橙丝儿快速翻炒;
起锅前放入君度力娇酒,进一步提升香橙的香浓度。
带着果香味儿的、晶莹剔透的五花肉,好吃又不油腻哦~~

小贴士:在煎制五花肉时,切记不要放入橙丝一起煎哦,容易糊掉的。

“五花肉是我的最爱,加入了香橙之后,让这道菜果香浓郁,又不油腻,而且做法也非常简单,推荐给大家~~”