《菠菜手擀面》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面粉:400克,菠菜:2颗,青菜:适量,盐:适量,水:适量,花生酱:适量

做法:菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。
加入一杯水,按果蔬冷饮键打出汁水。
面粉内加入适量菠菜汁(面粉跟水的比例是500克面粉放200克水)。
加入一勺盐,放入和面机内活成面团醒半个小时。
活好的面团拿出来揉一下,加些面粉揉圆。
把面团擀成薄的圆形。
再一层层叠起来,切成细丝。
切好的面条要撒些面粉,避免粘连。
锅内水开后放入面煮,再开锅就加一点点凉水,再开锅差不多熟了。
煮熟的面条过凉水。
活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。

小贴士:自己做的手擀面感觉比外面的更有口感更劲道一点,放入一点盐就是让口感更劲道一点。

“第一次做没什么经验,菠菜放的有点少,水多了点,所以面的颜色很淡,没有大家做的这么漂亮~,但是很劲道好吃又口感哦~”