准备食材：洋葱:150g,鸡蛋:4个,油:适量,鸡精:适量,盐:适量
做法：洋葱洗净切小块。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液。
把鸡蛋用铲子铲成小块。
放入准备好的洋葱，翻炒。
加入适量的盐，翻炒至洋葱熟好。
快好时，加入适量的鸡精（我用的是蔬菜精），翻炒两下，出锅即可。
小贴士：如果你喜欢吃嫩点的鸡蛋，可以煎好鸡蛋后盛出，再炒洋葱，炒好后再放入鸡蛋。（
“洋葱和鸡蛋都是我家超爱的两样食材。洋葱营养丰富，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 。 洋葱还具有防癌抗癌的作用，还有抗衰老的功效哦，适量的吃点那是好处多多了！鸡蛋含有蛋白质，我家如果没有肉的时候，我都会弄鸡蛋的。”