准备食材：扁豆:适量,麻油:适量,蒜:适量,醋:适量,鸡精:适量,胡椒油:适量,熟芝麻:适量
做法：材料：扁豆、蒜、熟芝麻。
将扁豆洗净切细丝。
蒜去皮切成蒜茸。
锅里水烧开，滴几滴油，放少许盐，将扁豆丝煮熟。
捞起过冷开水后沥干。
调入蒜茸、熟芝麻、醋、鸡精、盐、山胡椒油、麻油拌匀即可。
小贴士：扁豆丝一定要煮熟后才能食用，以免中毒。
“扁豆有的地方叫“梅豆”，以前一直吃炒着吃，有一次在一家东北饭店吃过凉拌扁豆丝，味道非常不错，回家后自己也学着做，夏天吃着非常合适呢。”
准备食材：扁豆:适量,麻油:适量,蒜:适量,醋:适量,鸡精:适量,胡椒油:适量,熟芝麻:适量
做法：材料：扁豆、蒜、熟芝麻。
将扁豆洗净切细丝。
蒜去皮切成蒜茸。
锅里水烧开，滴几滴油，放少许盐，将扁豆丝煮熟。
捞起过冷开水后沥干。
调入蒜茸、熟芝麻、醋、鸡精、盐、山胡椒油、麻油拌匀即可。
小贴士：扁豆丝一定要煮熟后才能食用，以免中毒。
“扁豆有的地方叫“梅豆”，以前一直吃炒着吃，有一次在一家东北饭店吃过凉拌扁豆丝，味道非常不错，回家后自己也学着做，夏天吃着非常合适呢。”